Resep Tumis Ayam Kecap

 Hallo sobat,kali ini akan kami sampaikan menu tumis ayam kecap yang kami kutip dari resep bumbu masak masako.

Untuk bahan-bahanya :

1. Daging ayam
2. Bawang bombay
3. Cabai
4. Kecap manis

Untuk cara memasaknya :

    Campurkan semua bumbu rendaman ,kemudian tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan semua bahan yang telah disiapkan,lalu masak hingga matang. Dan tumis ayam kecap siap dihidangkan.

    Demikian semoga bermanfaat dan selamat mencoba masak.

Ayam Goreng Ketucky

 Hallo gais kali ini kami sajikan menu Ayam Goreng Kentucky.

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

1. 600 gr Ayam yang sudah dibersihkan,kemudian digeprek-geprek atau dicincang-cincang dagingnya agar daging bisa melebar.
2.  Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh merica bubuk,kemudian ulet-ulet sambil diremet -remet menjadi satu biar bumbu-bumbu tersebut merata dan mudah terserap daging ayam.
3. Selanjutnya jika sudah merata biarkan minimal 1 jam
4. Sambil menunggu ayamnya kita siapkan bumbunya : 

• 500 gram terigu
• 1 sendok makan maizena
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh baking powder

         selanjutnya aduk semua bumbu menjadi satu sampai rata

1. Jika ayamnya sudah siap setelah 1 jam ,Penepungan pertama,yaitu dengan membalurkan tepung tadi ke permukaan daging ayam hingga rata  dan pada sela-selanya.
2. Setelah rata,ayam tadi direndam dalam air selama satu menit agar tepunya menempel dan tidak mudah jatuh.
3. Selanjutnya dilakukan penepungan yang kedua setelah ditiriskan bisa dilakukan penepungan yang kedua,yaitu dengan dibalur-balurkan ke seluruh permukanan ayam hingga rata,selanjutnya dicelupkan lagi ke dalam air hingga tiga menit.
4. Setelah ditiriskan bisa dilakukan penepungan yang ketiga,yaitu sama seperti tadi,namun sebelumya alangkah baiknya tepung di ayak terlebih dahulu agar tidak menggeridil.
5. lakukan penepungan dengan di bolak-balik biar rata,kira-kira tiga menit,ingat jangan ditekan-tekan biar tidak bantat dan keras.
6. setelah selesai baru bisa dilakukan penggorengan pada minyak yang sudah dipanasin terlebih dahulu.
7. Masukkan ayam dan goreng selama 15 menit dengan api sedang biar matangnya meresap

Selamat mencoba !!!

AYAM GORENG SERAI

 Hai gais ,kali ini kami sampikan menu sajian ayam goreng serai yang enak dan gurih .

Untuk bahan bahan yang dibutuhkan adalah :

Bahan 1 :

• 650 gr Ayam ( potong 9 -10 bagian)
• 1 sachet marinasi
• 2 sendok makan maizena
• 2 sendok makan air

Bahan 2 :

• 1/2 sendok makan merica bubuk
• 3 batang serai ( ambil 10 cm dari bawah,buang kulit warna hijau)
• 3 siung bawang putih 
• 2 sendok makan air

Cara memasak :

1. Blender bahan 2 hingga halus.
2. Campur semua bahan 1 dan hasil dari blenderan bahan 2 ke dalam wadah loyang plastik,kocok hingga tercampur merata.
3. Diamkan minimal 30 menit
4. Goreng selama 10 - 12 menit,dengan minyak panas dan api kecil.Usahakan hingga semua potongan ayam terendam dalam minyak.
5. Sajikan, lebih mantap di makan dengan sambal.

Demikian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.