Resep Jamu Beras Kencur

 Berikut resep jamu beras kencur tradisional yang enak, segar, dan cocok untuk menjaga stamina

Bahan-bahan:

• 100 gram beras putih

• 50 gram kencur (± 3–4 ruas)

• 2–3 ruas jahe (opsional, supaya lebih hangat)

• 150 gram gula merah (sesuai selera)

• 1–2 sdm gula pasir (opsional)

• ½ sdt asam jawa

• Sejumput garam

• 1 liter air

• Daun pandan (opsional, supaya wangi)

Cara Membuat:

Rendam Beras

• Cuci bersih beras.

• Rendam selama ±3 jam agar lunak.

• Tiriskan.

Rebus Bahan

• Rebus air bersama gula merah, asam jawa, garam, dan daun pandan sampai gula larut.

• Saring dan dinginkan.

Haluskan

• Kupas kencur dan jahe.

• Blender beras yang sudah direndam bersama kencur dan sedikit air rebusan gula sampai halus.

Campurkan

• Campur hasil blender dengan air gula yang sudah disaring.

• Aduk rata.

• Saring kembali agar teksturnya halus.

Sajikan

• Sajikan dalam keadaan dingin (boleh tambah es batu) atau hangat sesuai selera.

Manfaat Jamu Beras Kencur:

• Menambah stamina dan nafsu makan

• Mengurangi pegal-pegal

• Menghangatkan badan

• Baik untuk menjaga daya tahan tubuh