Salam sehat saudaraku,kali ini kami sajikan menu resp ayam goreng.
Untuk bahan :
- Ayam gemuk dan muda...................1 ekor
Bumbu :
- Kemiri..............................................4 buah
- Cabai................................................4 buah
- Bawang merah.................................7 buah
- Bawang putih...................................3 siung
- Ketumbar.........................................1 sendok
- Kunyit..............................................1 ruas jari
- Lengkuas.........................................1 ruas jari
- Serai.................................................1 batang
- Gula merah.......................................1 sendok makan
- Air asam...........................................1sendok makan
- Santan kelapa...................................1 gelas
- Garam ............................................. secukupnya
Cara memasak :
1.Bersihkan ayam ,cuci dan potong-potong menurut selera.haluskan semua bumbu.
2.Masukkan ayam kedalam wajan tambahkan semua bumbu dan santan .Rebus sampai ayam empuk dan kuanya kering.Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas ,biarkan sampai kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar