Untuk bahannya :
- Air............................................350 ml
- Daun pandan.........................2 lembar
- Gula merah............................250 gram
- Gula pasir...............................150 gram
- Garam......................................secukupnya
- Santan......................................800 ml
- Kolang-kaling(belah dua)...150 gram
- Kopi bubuk.............................2 sendok makan
- Potongan roti tawar.............(sebagai penyedap) secukupnya.
Cara membuat :
- Masak air bersama daun pandan,gula merah,gula pasir dan garam hingga mendidih,angkat dan saring.
- Didihkan kembali rebusan gula,lalu masukkan kolang-kaling dan santan,masak hingga bahan matang kemudian angkat.
- Tuangkan bajigur dalam gelas,bubuhkan sedikit kopi dan beri potongan roti tawar,sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar