Hallo sobat,kali ini kamu sajikan menu resep sayur rawon.
Untuk bahan yang dibutuhkan adalah :
- Iga sapi.........................................1/2 Kg
- Bawang merah........................... 8 buah
- Bawang putih............................. 2 siung
- Lengkuas......................................1 ruas
- Jahe ...............................................1 ruas
- Kunyit............................................1 ruas
- Ketumbar......................................1 sendok teh
- Jintan.............................................1 sendok teh
- Keluak...........................................3 biji
- Serai...............................................1 batang
- Daun jeruk purut .......................2 lembar
- Penyedap dan garam................. secukupnya
- Asam Jawa.................................... secukupnya
- Minyak.......................................... secukupnya
Cara memasak :
- Rebus iga sapi dan dipotong - potong.Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk dan serai.
- Masukkan bumbu ke rebusan iga sapi.
- Masukkan garam, gula jawa,penyedap,aduk rata.Tunggulah sampai matang dan iga sapi empuk.
Demikian resep rawon , selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar