Hallo gais,jumpa lagi dengan blog kami.Kali ini akan kami sajikan menu Soto Babat.
Untuk bumbunya adalah sebagai berikut :
- Babat sapi.......................................600 gram
- Bawang merah................................16 buah
- Bawang putih..................................5 siung
- Merica halus ..................................1 sendok teh
- Daun salam ....................................2 lembar
- Serai................................................1 batang
- Daun jeruk .....................................2 lembar
- Daun seledri....................................2 batang
Cara memasak :
- Cuci babat sampai bersih,kemudian rebus sampai empuk,kemudian potong-potong.
- Bumbu dihaluskan kecuali daun salam,sertai dan daun jeruk dan seledri,dan sebagian bawang merah dirajang halus kemudian digoreng.
- Masukkan bumbu kedalam kaldu babat dengan daun salam,serai,daun jeruk,didihkan sampai matang kemudian angkat.
- Hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng dengan rajangan seledri.
Demikian menu soto babat,selamat mencoba!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar