Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

 Halo guys , jumpa lagi dengan saya, kali ini akan kami sajikan menu STMJ. 

Berikut resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe) yang hangat dan menambah stamina :

Bahan-bahan (1 gelas):

• 250 ml susu cair (bisa full cream lebih enak)

• 1 butir kuning telur ayam kampung (lebih bagus)

• 1–2 sdm madu murni

• 2–3 ruas jahe (geprek)

• 1–2 sdm gula pasir (opsional, jika kurang manis)

• Sejumput garam (opsional)

Cara Membuat:

Rebus Jahe

• Geprek jahe.

• Rebus dengan ±200 ml air sampai mendidih dan harum (±5–10 menit).

• Saring airnya.

Panaskan Susu

• Panaskan susu (jangan sampai mendidih).

Kocok Telur

• Ambil kuning telur saja.

• Kocok sampai agak berbusa.

Campurkan

• Tuang susu panas sedikit demi sedikit ke dalam telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

• Tambahkan air jahe.

• Masukkan madu dan gula (jika pakai).

• Aduk rata.

Sajikan

• Sajikan hangat.

• Bisa ditaburi sedikit bubuk kayu manis atau cokelat bubuk.

Manfaat STMJ:

• Menghangatkan badan

• Menambah stamina

• Cocok diminum saat cuaca dingin

• Membantu meredakan masuk angin ringan

Resep Jamu Beras Kencur

 Berikut resep jamu beras kencur tradisional yang enak, segar, dan cocok untuk menjaga stamina

Bahan-bahan:

• 100 gram beras putih

• 50 gram kencur (± 3–4 ruas)

• 2–3 ruas jahe (opsional, supaya lebih hangat)

• 150 gram gula merah (sesuai selera)

• 1–2 sdm gula pasir (opsional)

• ½ sdt asam jawa

• Sejumput garam

• 1 liter air

• Daun pandan (opsional, supaya wangi)

Cara Membuat:

Rendam Beras

• Cuci bersih beras.

• Rendam selama ±3 jam agar lunak.

• Tiriskan.

Rebus Bahan

• Rebus air bersama gula merah, asam jawa, garam, dan daun pandan sampai gula larut.

• Saring dan dinginkan.

Haluskan

• Kupas kencur dan jahe.

• Blender beras yang sudah direndam bersama kencur dan sedikit air rebusan gula sampai halus.

Campurkan

• Campur hasil blender dengan air gula yang sudah disaring.

• Aduk rata.

• Saring kembali agar teksturnya halus.

Sajikan

• Sajikan dalam keadaan dingin (boleh tambah es batu) atau hangat sesuai selera.

Manfaat Jamu Beras Kencur:

• Menambah stamina dan nafsu makan

• Mengurangi pegal-pegal

• Menghangatkan badan

• Baik untuk menjaga daya tahan tubuh