Hai Sobat ,kali ini akan kami sajikan menu lodeh kluwih :
Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
- Kluwih ..................................................2 buah
- Iga sapi..................................................1/4 Kg
- Kelapa ( Ambil Santannya)...................1/2 butir
- Bawang merah.......................................6 buah
- Bawang putih.........................................2 siung
- Kemiri....................................................5 butir
- Lengkuas................................................1 ruas
- Daun jeruk purut....................................1 buah
- Ketumbar................................................1 sendok teh
- Garam dan penyedap..............................secukupnya
Cara memasaknya:
- Masak kluwih yang telah diiris kecil-kecil dengan iga sapi yang juga diiris.
- Haluskan semua bumbu,masukkan ke rebusan kluwih,tunggu sampai kluwih dan iga sapi empuk.
- Kalau sudah empuk masukkan santan,garam,aduk sampai rata.
- Didihkan kembali sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar